Shirley Temple
Ginger ale y granadina servidos con hielo, decorado con una guinda: dulce, burbujeante y muy sencillo, el cóctel sin alcohol más conocido.
- Dulzormuy alto
- Amargormuy bajo
- Acidezmuy bajo
- Intensidad alcohólicamuy bajo
- Cuerpomuy bajo
- Frescuraalto
Ingredientes
Para 1ración. Las cantidades y la graduación alcohólica indicadas son aproximadas.
- Ginger ale150 ml5 oz
Sustitutos: Limonada.
- Granadina15 ml0.5 oz
Decoración: Guinda en cóctel y rodaja de naranja
Preparación paso a paso
Llena un vaso highball con hielo.
Añade la granadina.
Completa con ginger ale hasta arriba.
Remueve muy suavemente para crear un ligero degradado de color.
Decora con una guinda y, opcionalmente, una rodaja de naranja.
Consejos
- Usa una buena ginger ale, aporta la mayor parte del aroma de la bebida.
- Vierte la granadina despacio para lograr un bonito degradado de color antes de remover.
- Es una receta ideal para adaptar con otros refrescos, como limonada o naranjada.
Errores habituales
- Remover con demasiada fuerza, perdiendo tanto la burbuja como el efecto visual del degradado.
- Añadir demasiada granadina, haciendo la bebida excesivamente dulce y densa.
Variantes
Roy Rogers
Versión equivalente hecha con refresco de cola en lugar de ginger ale.
Historia y origen
Origen discutido: existen varias versiones
El Shirley Temple es, con toda probabilidad, un ejemplo de cóctel "de cortesía" pensado para que los niños pudieran acompañar a los adultos en bares y restaurantes con una bebida de aspecto festivo. Su vinculación con la actriz infantil Shirley Temple, una de las grandes estrellas del Hollywood de los años treinta, es ampliamente aceptada culturalmente, pero los detalles concretos de qué establecimiento lo sirvió primero varían según la fuente, sin que exista un documento que zanje la cuestión de forma definitiva.
- País
- Estados Unidos
- Ciudad
- Los Ángeles (varias atribuciones)
- Fecha aproximada
- años treinta del siglo XX
- Atribución
- Sin atribución individual verificada
Fuentes utilizadas
- Difford's Guide to Cocktails
