Coctelería Guía

Aprende a preparar cócteles con criterio, no solo con receta

Recetas explicadas de verdad: ingredientes, técnica, cristalería, perfil de sabor e historia documentada, con y sin alcohol. Sin misterios ni cantidades a ojo.

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Cócteles destacados

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  • Vaso Old Fashioned con whisky, hielo y un twist de piel de naranja.
    Fácil5 min

    Old Fashioned

    Whisky, azúcar y bitter de angostura removidos con hielo hasta lograr una bebida corta, sedosa y directa: el arquetipo del cóctel "a la antigua usanza".

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Vaso Old Fashioned con Negroni de color rojo intenso y un twist de naranja.
    Fácil5 min

    Negroni

    Ginebra, vermú rojo y Campari a partes iguales, removidos con hielo: el equilibrio perfecto entre amargor, dulzor y botánicos en un aperitivo corto.

    GinebraAmargoHerbal
  • Copa Martini con un Dry Martini transparente y una aceituna.
    Fácil4 min

    Martini

    Ginebra y vermú blanco removidos con hielo y colados en copa fría: la esencia de la coctelería seca, elegante y minimalista.

    GinebraSecoHerbal
  • Copa coupe con un Manhattan de color ámbar rojizo y una guinda.
    Fácil5 min

    Manhattan

    Whisky de centeno, vermú rojo y angostura removidos con hielo: un cóctel robusto, especiado y elegante, primo directo del Old Fashioned.

    WhiskyEspeciadoAmargo
  • Copa coupe con un Daiquiri transparente y un twist de lima.
    Fácil4 min

    Daiquiri

    Ron blanco, lima y azúcar agitados con hielo: la fórmula sour cubana en su versión más pura, fresca y equilibrada.

    RonÁcidoRefrescante
  • Vaso highball con Mojito, hojas de menta y una rodaja de lima.
    Media6 min

    Mojito

    Ron blanco, lima, menta, azúcar y soda machacados y servidos con hielo: el cóctel cubano por excelencia, herbal, ácido y muy refrescante.

    RonRefrescanteÁcido

Cócteles clásicos

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  • Vaso Old Fashioned con whisky, hielo y un twist de piel de naranja.
    Fácil5 min

    Old Fashioned

    Whisky, azúcar y bitter de angostura removidos con hielo hasta lograr una bebida corta, sedosa y directa: el arquetipo del cóctel "a la antigua usanza".

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Copa Martini con un Dry Martini transparente y una aceituna.
    Fácil4 min

    Martini

    Ginebra y vermú blanco removidos con hielo y colados en copa fría: la esencia de la coctelería seca, elegante y minimalista.

    GinebraSecoHerbal
  • Copa coupe con un Manhattan de color ámbar rojizo y una guinda.
    Fácil5 min

    Manhattan

    Whisky de centeno, vermú rojo y angostura removidos con hielo: un cóctel robusto, especiado y elegante, primo directo del Old Fashioned.

    WhiskyEspeciadoAmargo
  • Copa coupe con un Daiquiri transparente y un twist de lima.
    Fácil4 min

    Daiquiri

    Ron blanco, lima y azúcar agitados con hielo: la fórmula sour cubana en su versión más pura, fresca y equilibrada.

    RonÁcidoRefrescante

Cócteles fáciles para empezar

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  • Vaso Old Fashioned con whisky, hielo y un twist de piel de naranja.
    Fácil5 min

    Old Fashioned

    Whisky, azúcar y bitter de angostura removidos con hielo hasta lograr una bebida corta, sedosa y directa: el arquetipo del cóctel "a la antigua usanza".

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Vaso Old Fashioned con Negroni de color rojo intenso y un twist de naranja.
    Fácil5 min

    Negroni

    Ginebra, vermú rojo y Campari a partes iguales, removidos con hielo: el equilibrio perfecto entre amargor, dulzor y botánicos en un aperitivo corto.

    GinebraAmargoHerbal
  • Copa Martini con un Dry Martini transparente y una aceituna.
    Fácil4 min

    Martini

    Ginebra y vermú blanco removidos con hielo y colados en copa fría: la esencia de la coctelería seca, elegante y minimalista.

    GinebraSecoHerbal
  • Copa coupe con un Manhattan de color ámbar rojizo y una guinda.
    Fácil5 min

    Manhattan

    Whisky de centeno, vermú rojo y angostura removidos con hielo: un cóctel robusto, especiado y elegante, primo directo del Old Fashioned.

    WhiskyEspeciadoAmargo

Cócteles sin alcohol

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  • Vaso highball con Shirley Temple de color rojo anaranjado y una guinda.
    Sin alcoholFácil3 min

    Shirley Temple

    Ginger ale y granadina servidos con hielo, decorado con una guinda: dulce, burbujeante y muy sencillo, el cóctel sin alcohol más conocido.

    Sin alcoholDulceRefrescante
  • Vaso highball con Virgin Mojito, hojas de menta y una rodaja de lima.
    Sin alcoholMedia6 min

    Virgin Mojito

    Lima, menta, azúcar y soda machacados y servidos con hielo: toda la frescura del Mojito clásico, sin alcohol.

    Sin alcoholRefrescanteÁcido
  • Vaso highball con cóctel San Francisco, de color naranja con degradado rojizo.
    Sin alcoholFácil5 min

    San Francisco

    Zumos de naranja, piña y lima agitados con granadina: afrutado, colorido y equilibrado, un clásico sin alcohol de los recetarios de coctelería.

    Sin alcoholAfrutadoDulce
  • Vaso highball con Nojito de frutos rojos, menta y trozos de fresa.
    Sin alcoholMedia7 min

    Nojito de frutos rojos

    Fresas o frambuesas, lima, menta y soda machacadas: una variación contemporánea sin alcohol del Mojito, dulce y muy aromática.

    Sin alcoholAfrutadoDulce

Explora por sabor

Explora por destilado

Aprende antes de mezclar

Tres secciones pensadas para entender el porqué de cada receta, no solo el cómo.

Técnicas

Agitado, removido, machacado, dry shake… cuándo se usa cada una y qué herramientas necesitas.

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Cristalería

Qué vaso o copa usar en cada cóctel y por qué influye en la experiencia.

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Consumo responsable. Contenido dirigido exclusivamente a personas con edad legal para consumir alcohol. Disfruta de forma responsable. Las recetas y graduaciones indicadas son orientativas.