Coctelería Guía

Whisky

El whisky se elabora a partir de cereales fermentados (cebada, maíz, centeno o trigo, según el estilo) y se envejece obligatoriamente en barricas de madera, lo que le aporta color y complejidad aromática. Existen múltiples estilos regionales —escocés, irlandés, bourbon estadounidense, whisky de centeno— con perfiles muy distintos.

Perfil general
Especiado y amaderado, con notas que van de lo afrutado y dulce (bourbon) a lo herbal y ahumado (algunos whiskies escoceses), según el cereal base y el tipo de barrica.
Origen
Su origen se remonta a tradiciones de destilación monástica en Escocia e Irlanda documentadas desde la Edad Media, con desarrollos paralelos posteriores en Estados Unidos e Irlanda.

Consumo responsable: Contenido dirigido exclusivamente a personas con edad legal para consumir alcohol. Disfruta de forma responsable. Las recetas y graduaciones indicadas son orientativas.

Cócteles con whisky (5)

  • Vaso Old Fashioned con Boulevardier de color rojo caoba y un twist de naranja.
    Fácil5 min

    Boulevardier

    Whisky de centeno o bourbon, vermú rojo y Campari removidos: como un Negroni con base de whisky, más cálido y especiado.

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Copa coupe con un Manhattan de color ámbar rojizo y una guinda.
    Fácil5 min

    Manhattan

    Whisky de centeno, vermú rojo y angostura removidos con hielo: un cóctel robusto, especiado y elegante, primo directo del Old Fashioned.

    WhiskyEspeciadoAmargo
  • Taza metálica con Mint Julep, hielo triturado y un ramillete de menta.
    Media6 min

    Mint Julep

    Whisky bourbon, menta y azúcar machacados con hielo triturado: fresco, herbal y con un intenso aroma a menta, símbolo del sur de Estados Unidos.

    WhiskyHerbalRefrescante
  • Vaso Old Fashioned con whisky, hielo y un twist de piel de naranja.
    Fácil5 min

    Old Fashioned

    Whisky, azúcar y bitter de angostura removidos con hielo hasta lograr una bebida corta, sedosa y directa: el arquetipo del cóctel "a la antigua usanza".

    WhiskyAmargoEspeciado
  • Vaso Old Fashioned con Whiskey Sour y espuma blanca en superficie.
    Media6 min

    Whiskey Sour

    Whisky bourbon, limón y azúcar agitados, con o sin espuma de clara de huevo: el sour clásico por excelencia, ácido, dulce y sedoso.

    WhiskyÁcidoDulce