Herramientas de coctelería

El resultado de un cóctel no depende solo de la receta: la copa, la coctelera y los accesorios que se usan también afectan a la temperatura, la dilución y la textura final de la bebida.

• Copas y vasos

  Qué copa o vaso usar en cada cóctel, por qué tiene esa forma y qué aporta a la bebida: temperatura, dilución y aroma.

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• Cocteleras

  Boston, cobbler, vaso mezclador y coctelera francesa: características, historia y cuándo usar cada tipo.

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• Accesorios

  Jigger, coladores, cuchara de bar, muddler y el resto de utensilios imprescindibles en una barra casera.

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