Azúcar moreno

Azúcar sin refinar completamente, con notas de melaza, usado directamente o en almíbar para aportar dulzor con más complejidad que el azúcar blanco.

Perfil general

Dulce, con notas de caramelo y melaza.

Conservación

Conservar en un recipiente hermético y seco.

Posibles sustitutos

Almíbar simple