Vermú rojo

Vino fortificado y aromatizado con botánicos, de perfil dulce y especiado, base de cócteles como el Negroni o el Manhattan.

Perfil general

Dulce, especiado y ligeramente amargo.

Conservación

Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en unas semanas, ya que pierde aroma con el tiempo.

Posibles sustitutos

Vermú blanco (cambia notablemente el perfil hacia lo seco)